Longhaas (Onglet)

5.088.47

Wissen
Artikelnummer: 132 Categorieën: ,

De longhaas is de spier van het rund die de longen laat bewegen. Eigenlijk gaat het om een onderdeel van het middenrif: twee kleinere spieren in een V-vorm, die met elkaar verbonden zijn door een sterk vlies of membraan
Laat de steak op kamertemperatuur komen. Snij de zeen, deze loopt in de lengte door het midden, geheel weg. U houdt nu 2 lange steaks over.
Ingredienten: Kruid vervolgens naar eigen smaak en grill deze op hoog vuur in ongeveer 4-6 minuten per kant. Grill tot een kerntemperatuur van 50-52 graden. Laat vervolgens (afgedekt) rusten tot een kerntemperatuur van 55-57 graden (Medium-Rare) of 57-60 graden (Medium)

Ingrediënten

Kruid, vervolgens, naar, eigen, smaak, en, grill, deze, op, hoog, vuur, in, ongeveer, 4-6, minuten, per, kant., Grill, tot, een, kerntemperatuur, van, 50-52, graden., Laat, vervolgens, (afgedekt), rusten, tot, een, kerntemperatuur, van, 55-57, graden, (Medium-Rare), of, 57-60, graden, (Medium)

Allergenen

ei

Voedingswaarde

energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Longhaas (Onglet)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Winkelwagen