Vers vlees specialiteiten en rollades Kerst

CarpaccioRollade

Vanaf
30,80

Gewicht

Wissen

Hulp nodig?

Bel de slager

Wij helpen je gewoon, aan de telefoon.

0492 35 20 23

Eigen productie
Ambachtelijk bereid
Duurzame streekproducten
Binnen 20 uur afhalen in Elsendorp
Binnen 30 uur bezorgd Bij bestellingen vanaf €75

Beschrijving

De carpaccio rollade is de Porsche onder de rollades. Malse rosbief gevuld met rucola, parmaham, pijnboompit en oude kaas. Wat is er nu mooier om de carpaccio rollade met de perfecte garing op tafel aan te snijden voor uw gasten. Wij rekenen 200gr per persoon Pan: 15 a 20 min per pond Oven: 3 uur 50 gr (controleren) in vacuumzak, 10 min 200gr of rondom bruin bakken in de pan Kern temperatuur: 48 - 53 graden

Pan: 15 a 20 min per pond
Oven: 3 uur 50 gr (controleren) in vacuumzak, 10 min 200gr of rondom bruin bakken in de pan
Kern temperatuur: 48 - 53 graden
Ingredienten: varkensvlees, rundvlees, TARWEbloem (GLUTEN), gist, zout, aardappelzetmeel, korianderzaad, witte peper, gemberpoeder, nootmuskaat, foelie, paprika, kleurstof: E160c, rijstmeel, GERSTemoutextract, rijstzemelenextract, koolzaadolie, eiwithydrolysaat (SOJA), maanzaad, aroma, specerij, chili, paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, gerookte maltodextrine, maltodextrine, aroma (rook), sacharose, ui, tomaat, zonnebloemolie, antioxidant: E392, emulgator: E471, antioxidant: E301, E392, antiklontermiddel: E551, voedingszuur: E330

Ingrediënten

varkensvlees, rundvlees, tarwebloem (gluten), gist, zout, aardappelzetmeel, korianderzaad, witte peper, gemberpoeder, nootmuskaat, foelie, paprika, kleurstof: e160c, rijstmeel, gerstemoutextract, rijstzemelenextract, koolzaadolie, eiwithydrolysaat (soja), maanzaad, aroma, specerij, chili, paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, gerookte maltodextrine, maltodextrine, aroma (rook), sacharose, ui, tomaat, zonnebloemolie, antioxidant: e392, emulgator: e471, antioxidant: e301, e392, antiklontermiddel: e551, voedingszuur: e330