varkensvlees, zout, nitriet, honing, suiker, water, whiskey, raapzaadolie, kleurstof: e150c, propyleenglycol, kruiden en specerij, aroma, glucosestroop, verdikkingsmiddel: e412, e415, stabilisator: e450, e451, antioxidant: e301
Varkensvlees
Ambachtelijke Peelham
Vanaf
8,95
8,95
Hulp nodig?
0492 35 20 23
Bel de slager
Wij helpen je gewoon, aan de telefoon.
-
Eigen productie
-
Ambachtelijk bereid
-
Duurzame streekproducten
Beschrijving
Deze ambachtelijke Peelham is een beenham maar dan zonder been. Deze ham snijden we uit van de Boemerang van de ham. Dit heerlijke deel van de ham zorgd voor een mooie lekkere volle smaak. We pekelen de ham licht en is dus al lekker op smaak. De ham word lekker op beuken hout gerookt en rustig voorgegaard.
Leg de ham in de vacuum zak in water van 80 graden gedurende 10 min. Daarna eruit halen verpakking eraf halen en aansnijden Ingredienten: varkensvlees, zout, nitriet, honing, suiker, water, whiskey, raapzaadolie, kleurstof: E150c, propyleenglycol, kruiden en specerij, aroma, glucosestroop, verdikkingsmiddel: E412, E415, stabilisator: E450, E451, antioxidant: E301Ingrediënten
Voedingswaarde (per 100 g)
| Energie | 419 KJ (100 kcal) |
| Vetten | 2.2 g (waarvan verzadigd 0.8 g) |
| Koolhydraten | 1.0 g (waarvan suikers 0.7 g) |
| Vezel | 0.0 g |
| Eiwit | 19.0 g |
| Zout | 2.81 g |
Andere kochten ook
