Procureur Rose Kalf

15.75

Wissen
Artikelnummer: 427 Categorieën: ,

Rosérund procureur.

Ook wel ‘Chuck’ genoemd, is een onderdeel uit de nek van het rund. Je kunt van dit vlees uitermate goed pulled beef van maken. Een goedkoop stuk vlees waar je iets heerlijks van kunt maken, met name op de BBQ.

Omdat het een product wat aan stuk geleverd wordt kunt u rekening houden met een gewicht van circa 1.5 kilo.

Flink doorregen rundvlees uit de runderhals. Ook wel chuck genoemd, prachtig vlees om langzaam te garen. Heerlijk smeuïg van smaak, zacht draadjesvlees.

Het stuk is minder bekend, en vaak denkt men aan varkens vlees als het gaat over de procureur. Een andere naam daarvoor is de “Boston Butt”.

De naam is zoals u kunt verwachten afkomstig uit de Boston regio.

Omdat het een product wat aan stuk geleverd wordt kunt u rekening houden met een gewicht van circa 1.5 kilo.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Procureur Rose Kalf” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Winkelwagen