Elsendorpse_beenham_licht_gerookt

7.9515.90

Wissen
Artikelnummer: 254 Categorie:

Lekker malse beenham die al reeds helemaal eet klaar is en alleen even dient op te warmen met de verpakking in een pan met warm water.
Deze ham is gepekeld, gerookt op beuken hout en daarna gegaard zodat deze mals en sappig blijft. Heel mooi en lekker product uit Elsendorp.
Neem de ham ongeveer 30 minuten van tevoren uit de koelkast. Verwarm de oven voor op een temperatuur tussen de 80 en 130 °C. Verwarm de appelstroop in een pannetje op het fornuis totdat deze redelijk vloeibaar is en roer de ras el hanout erdoor.
Leg de ham in een braadslede en bestrijk rondom met de appelstroop. Schuif de braadslede in de oven, steek een kernthermometer tot in de kern van het vlees en stel deze in op een temperatuur van 60 °C.
Bestrijk de ham tijdens het garen ongeveer iedere 30 minuten met de appelstroop.
De Ham is al gegaard. Eerst 10 / 15 min. In water van ongeveer 80 graden leggen. Zodat de gehele ham warm is. Daarna uit de verpakking halen en in mooie dunne lapjes snijden.
Ingredienten: Varkensvlees 93 %,natriumlactaat
zoutmelange, kruidenmix, rietsuiker,
E252, suiker, gistextract, natuurlijk jeneverbesaroma

Ingrediënten

Varkensvlees, 93, %, natriumlactaat, zoutmelange, kruidenmix, rietsuiker, E252, suiker, gistextract, natuurlijk, jeneverbesaroma

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Elsendorpse_beenham_licht_gerookt” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Winkelwagen